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Eintropfsuppe
15 minuten
Vorbereitungszeit10 minuten
Portionen4 Portionen
Zutaten
1 l klare Rindsuppe
1 Bund Schnittlauch
1 Ei
30 g glattes Mehl
Jodsalz
Zubereitung
Rindsuppe erhitzen.
Ei, Mehl und Salz gut abschlagen, über eine Gabel in die leicht kochende Suppe einlaufen lassen, einmal aufkochen.
