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Lavendel-Schoko-Cookies

  • 30 minuten
  • Vorbereitungszeit20 minuten
  • Portionen15 Portionen

Zutaten

  • 2 Eiklar
  • 150 g THEA
  • 170 g Staubzucker
  • 200 g glattes Mehl
  • 50 g Bitterschokolade, gehackt
  • 5 g Lavendel, getr.
  • 50 g Walnüsse, grob gehackt

      Zubereitung

      1. Eiklar, THEA und Zucker glatt rühren. Mehl, Schokolade, Lavendel und Nüsse untermengen. Kleine Kugeln formen und mit etwas Abstand auf ein mit Backtrennpapier belegtes Blech legen. Bei 180 Grad im vorgeheizten Rohr ca. 10 Min. backen. Auskühlen lassen.
      THEA-TIPP: Harmoniert auch mit frischem Lavendel perfekt.

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