Curryhuhn
Kochzeit1 std 20 minuten
Vorbereitungszeit30 minuten
Portionen4 Portionen
Zutaten
- 4 Hühnerkeulen (ohne Haut) a 200 g
- Jodsalz
- 6 EL Currypaste
- 1/2 kg Weißkraut
- 2 EL Thea Brat & Saftmeister
- 80 g Zwiebeln, fein gehackt
- 500 ml Knorr Hühnerbouillon
- 400 g Erdäpfel
- 1 Dose geschälte Tomaten (400 g)
| Energy (kcal) | 0 kcal |
| Energy (kJ) | 0 kJ |
| Protein (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 0.0 g |
| Sugar (g) | 0.0 g |
| Fibre (g) | 0.0 g |
| Fat (g) | 0.0 g |
| Saturated fat (g) | 0.0 g |
| Unsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Monounsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 0 mg |
| Sodium (mg) | 0 mg |
| Salt (g) | 0.00 g |
| Vitamin A (IU) | 0 IU |
| Vitamin C (mg) | 0.0 mg |
| Calcium (mg) | 0 mg |
| Iron (mg) | 0.00 mg |
| Potassium (mg) | 0 mg |
Zubereitung
- Hühnerkeulen salzen und mit Currypaste einstreichen. Kraut mit dem Strunk in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- THEA erhitzen, Hühnerkeulen und Weißkraut kräftig, rundum anbraten. Heraus nehmen und warm stellen.
- Zwiebeln im Bratenrückstand glasig dünsten und mit etwas Suppe aufgießen und in eine feuerfeste Form geben.
- Leicht gesalzene Erdäpfel und Kraut einschichten. Tomaten und Hühnerteile darauf verteilen. Restliche Suppe angießen. Zugedeckt im vorgeheizten Rohr bei 180 Grad ca. 60 Min. garen.
