Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Winter-Muffins mit Schoko-Frosting

Muffin Rezept mit Frosting. Die Winter-Muffins mit Schoko-Frosting bekommen mit Lebkuchengewürz im Teig eine feine Winternote.
  • 55 minuten
  • Vorbereitungszeit35 minuten
  • Portionen12 Portionen
recipe image Winter-Muffins mit Schoko-Frosting

Zutaten

  • 125 g THEA (zimmerwarm)
  • 2 Eier
  • 100 g Braunzucker
  • 250 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 2 TL Lebkuchen- oder Pfefferkuchengewürz
  • 125 ml Milch
  • 200 g Frischkäse Balance 0,2% Fett
  • 50 g THEA
  • 50 g Staubzucker
  • 25 g weiße Schokolade

Nutrition Facts

Energy (kcal)0 kcal
Energy (kJ)0 kJ
Protein (g)0.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)0.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g)0.0 g
Sugar (g)0.0 g
Fibre (g)0.0 g
Fat (g)0.0 g
Saturated fat (g)0.0 g
Unsaturated fat (g)0.0 g
Monounsaturated fat (g)0.0 g
Polyunsaturated fat (g)0.0 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)0 mg
Salt (g)0.00 g
Vitamin A (IU)0 IU
Vitamin C (mg)0.0 mg
Calcium (mg)0 mg
Iron (mg)0.00 mg
Potassium (mg)0 mg

Zubereitung

  1. Backrohr auf 200 °C (Umluft: 180 °C) vorheizen. Mulden des Muffinblechs befetten oder mit Papierförmchen auslegen. Thea, Eier und braunen Zucker mit dem Mixer zu einer glatten Masse aufschlagen. Mehl, Backpulver und Lebkuchengewürz gründlich vermischen und mit der Milch unter den Teig rühren. Auf die Muffinformen verteilen und im vorgeheizten Rohr ca. 20 Minuten backen.
  2. Inzwischen für das Schoko-Frosting der Häubchen Frischkäse, Thea und Staubzucker mit dem Mixer zu einer glatten Creme schlagen und bis zur Verwendung kalt stellen. Weiße Schokolade mit einem Sparschäler oder der Reibe grob raspeln.
  3. Muffins abkühlen lassen. Mit der Creme bestreichen und mit geraspelter Schokolade bestreuen - fertig sind die Winter-Muffins mit Schoko-Frosting.