Küchenlexikon - Detail |

Küchenlexikon - Detail

Kren (2)


Kren verliert seine Schärfe und sein Aroma, wenn er gekocht wird. Daher bei Speisen, z.B. Semmelkren, Apfelkren, Kren erst kurz vor dem Servieren dazugeben.

Wußten Sie, daß Kren reicher an Vitamin C ist als Zitrone?

zur Übersicht