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Küchenlexikon - Detail

Kohlsprosse (2)


Sind wie Kohl reich an Vitamin C. Da beim Kochen der hohe Vitamin-C-Gehalt stark beeinträchtigt wird, sollten Kohlsprossen immer in wenig Wasser unter Zugabe von etwas Thea gedünstet werden.

Zum Thema "Gemüse" finden Sie beim Haupteintrag Gemüse weitere Tips!

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