Bärlauchsuppe


  • für 2 Port.
  • 35 Minuten
  • einfach

Zutaten

  • 1/2 Bund frischer Bärlauch
  • 1/2 I Knorr Gemüsesuppe
  • 1/16 I Schlagobers oder Creme fraiche
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskatnuss

Zubereitung

1. Bärlauch vom Stängel zupfen, waschen und fein schneiden.

2. Gemüsesuppe erhitzen, Schlagobers zugeben und nochmals aufkochen.

3. Bärlauch in die Suppe einrühren und alles mixen.

4. Mit Salz, Pfeffer und abgeriebener Muskatnuss würzen und sofort servieren.

Zubereitungszeiten

Vorbereitungszeit:
20 min
Kochzeit:
15 min