Einkaufsliste/Zutaten: 10 dag gekochte Käferbohnen (evt. Dose) ½ Zwiebel 1 EL THEA Salz, Pfeffer Paprika, edelsüß Kräuter ca. 1/8 l Schlagobers 1 Pkg. Blätterteig, TK (330 g) Ei zum Bestreichen je 1 EL Sesamkörner, Leinsamen Kürbiskerne, gehackt Kümmel, ganz

Zubereitungsanleitung:

1. Gekochte Käferbohnen passieren.

2. Zwiebel fein hacken und in THEA glasig rösten, mit den passierten Bohnen vermengen, würzen und mit Obers zu einer streichfähigen Masse rühren. 

3. Aufgetauten Blätterteig zur Hälfte mit dem Püree bestreichen, zweite Hälfte daraufschlagen und mit dem Nudelwalker gleichmäßig festdrücken. 

4. Mit Ei bestreichen und gleichmäßige ca. 1,5 cm breite Streifen schneiden, diese drehen und beliebig bestreuen. 

5. Auf einem mit Backtrennpapier belegten Blech bei 200 Grad goldbraun backen. 

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