Einkaufsliste/Zutaten: 1 Semmel 1 TL THEA 1 Bl. Schinken 1 EL Parmesan 1 Ei THEA zum Braten Schnittlauch

Zubereitungsanleitung:

1. Von der Semmel einen Deckel abschneiden, die Semmel aushöhlen. Innen mit THEA bestreichen.
2. Schinken einlegen, mit Parmesan bestreuen und bei 220 Grad ca. 5 Minuten überbacken.
3. THEA in einer Pfanne erhitzen und ein Spiegelei darin braten.
4. Spiegelei auf die Semmel legen, mit geschnittenem Schnittlauch bestreuen und Semmeldeckel darauf setzen.
   

Der Thea Tipp:

Statt Spiegelei sieht auch ein pochiertes Ei nett aus und schmeckt köstlich.

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