Einkaufsliste/Zutaten: 50 dag Wildfleischreste 20 dag Eierschwammerl, eingelegt 1/8 l Schlagobers 5 dag Kren Essig Pfeffer Salz

Zubereitungsanleitung:

1. Das Wildfleisch und die Eierschwammerl feinnudelig schneiden.

2. Mit Essig, Salz, Pfeffer, dem steifgeschlagenen Schlagobers und dem Kren vermischen.

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