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Alt 03-06-2008, 13:47   #1
maryan
 
Registriert seit: Dec 2002
Beiträge: 254
maryan is on a distinguished road
Standard Eierlikörschnitten "Die Besten"

Eierlikörschnitten

Ölkuchen:
8 Dotter und 12 Esslöffel Zucker kurz
aufschlagen
1/8 l Öl - dazugeben
1/8 l Wasser - dazugeben
16 Esslöffel Mehl - unterheben
1 ½ Esslöffel Kakao - unterheben
Schnee von 8 Eiern unterheben

Nach dem Backen:
Mit Marillenmarmelade bestreichen und folgende Schlagobersmasse darüber streichen.
1/2 l Schlagobers mixen
3 Esslöffel Kristallzucker, ½ Kaffeelöffel Vanillezucker und ½ Schuss Rum dazugeben.

Zum Schluss Eierlikör darüber gießen und mit zerlassener Schokoladeglasur ein Muster hinauf spritzen.
Gutes Gelingen wünscht euch Marianne

PS: unbedingt ausprobieren!
maryan ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 04-06-2008, 08:15   #2
broncobilly
 
Benutzerbild von broncobilly
 
Registriert seit: Sep 2006
Beiträge: 2.881
broncobilly is on a distinguished road
Smile


Das liest sich sehr gut. Muss auch optisch toll ausschauen. Hast Du kein Foto???

Danke fürs Rezept!
__________________
Liebe Grüße Birgit

broncobilly ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 04-06-2008, 09:58   #3
maryan
 
Registriert seit: Dec 2002
Beiträge: 254
maryan is on a distinguished road
Standard

Hallo Birgit,

es liest sich nicht nur gut, die Schnitten schmecken "megalecker"!

Sorry, Foto hab ich leider keines!

LG
Marianne
maryan ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 04-06-2008, 10:18   #4
broncobilly
 
Benutzerbild von broncobilly
 
Registriert seit: Sep 2006
Beiträge: 2.881
broncobilly is on a distinguished road
Standard


Hallo Marianne!

Macht ja nix, mit dem Foto. Ich halte das Essen auch erst seit diesem Forum auf Bildern fest.
Weil ich eben dran arbeite, meine ganz persönliche Lieblingsrezepte in einem (oder mehrere) Ordner zu sammeln/sortieren. Und das soll halt mit Bild sein.

Ausprobieren werden wir sie auf jeden Fall! Danke!
__________________
Liebe Grüße Birgit

broncobilly ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 05-06-2008, 13:29   #5
Gazipasa
 
Benutzerbild von Gazipasa
 
Registriert seit: Dec 2007
Beiträge: 1.148
Gazipasa is on a distinguished road
Standard

Eierlikörschnitten

Name:  eierlikörschnitte.jpg
Hits: 6036
Größe:  45,8 KB

Sind wirklich super lecker.

Gruß Heidi
Gazipasa ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 05-06-2008, 14:18   #6
Mariamagdalena
 
Benutzerbild von Mariamagdalena
 
Registriert seit: Dec 2007
Beiträge: 786
Mariamagdalena is on a distinguished road
Standard

Hallo Heidi!

Danke für´s Foto! Sieht toll aus!

Ich freu mich, wieder von dir zu lesen....
__________________
liebe Grüße
Mariamagdalena
Mariamagdalena ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 05-06-2008, 14:32   #7
Sylvia K.
 
Benutzerbild von Sylvia K.
 
Registriert seit: Apr 2006
Beiträge: 1.462
Sylvia K. is on a distinguished road
Standard

@Heidi

schaut super aus und schmeckt wahrscheinlich auch so !
mhhhhh, jetzt ein Stückchen zum Nachmittagskaffee

Liebe Grüße,
Sylvia
__________________
Drei Dinge kommen nicht zurück:
das gesprochene Wort
das vergangene Leben
und die versäumte Zeit.

Sylvia K. ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 05-06-2008, 16:56   #8
broncobilly
 
Benutzerbild von broncobilly
 
Registriert seit: Sep 2006
Beiträge: 2.881
broncobilly is on a distinguished road
Standard



Ich werde diese Schnitten morgen machen und am Samstag samt den Testrezepten vom Grillen an Mann/Frau bringen.

Bin mal gespannt, wie sie bei mir aussehen. Ich stell Euch dann ein Bild rein, wenn die Optik paßt. Aber wenns schmeckt, ist alles halb so schlimm.

Eierlikör kauf ich nicht gar so oft! Es soll ein guter sein. Habt Ihr Tipps für mich, an welche Marke ich mich halten soll?

Ich könnte mir diese Schnitte auch mit Baileys oder so vorstellen. Beim nächsten Mal probieren wir etwas herum.
__________________
Liebe Grüße Birgit

broncobilly ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 06-06-2008, 08:11   #9
Gazipasa
 
Benutzerbild von Gazipasa
 
Registriert seit: Dec 2007
Beiträge: 1.148
Gazipasa is on a distinguished road
Standard

@bronobilly

Habe solche Schnitten auch schon mit Baileys probiert, schmeckt auch sehr lecker.
Gruß Heidi
Gazipasa ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 06-06-2008, 08:34   #10
maryan
 
Registriert seit: Dec 2002
Beiträge: 254
maryan is on a distinguished road
Standard

Hallo Heidi,

Toll gemacht, genauso sollen die Eierlikörschnitten ausschauen!!

"Verregnete" Grüße
Marianne
maryan ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 08-06-2008, 11:07   #11
broncobilly
 
Benutzerbild von broncobilly
 
Registriert seit: Sep 2006
Beiträge: 2.881
broncobilly is on a distinguished road
Standard


Hallo!

Gestern gabs diese wunderbaren Schnitten. Es ist nix mehr übrig geblieben!!! Aber es ist ja eh schon ein Foto drinnen. Auf das hatte ich nämlich vergessen....

Danke für das tolle Rezept!!
__________________
Liebe Grüße Birgit

broncobilly ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 08-06-2008, 16:48   #12
Morgenröte
 
Benutzerbild von Morgenröte
 
Registriert seit: Oct 2006
Beiträge: 1.556
Morgenröte is on a distinguished road
Standard

Ich habe auch diese Schnitten probiert und meinem Mann und mir schmecken sie sehr gut. Ich hab den Zucker (sowohl im Teig als auch im Schlagobers) reduziert und das letzte Restl bekommen morgen meine Kollegen.
Morgenröte ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 09-06-2008, 08:53   #13
isiv
 
Benutzerbild von isiv
 
Registriert seit: Oct 2006
Beiträge: 319
isiv is on a distinguished road
Standard

Wird das auf dem Backblech oder in einer Form gebacken?
isiv ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 09-06-2008, 13:24   #14
maryan
 
Registriert seit: Dec 2002
Beiträge: 254
maryan is on a distinguished road
Standard

Hallo,

die Eierlikörschnitten werden auf einem Blech gebacken!

Gutes Gelingen wünscht Marianne
maryan ist offline   Mit Zitat antworten
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