backmaus
01-02-2004, 18:55
Zutaten:
1/4 Liter Joghurt, 1/4 Liter Sahne, 120 g Zucker,
5 Blatt Gelatine, Saft von 1 Zitrone und Orange
Sauce: 250 g gemischte Beeren (TK-Ware), 4 EL Zucker,
1/8 Liter Kirschlikör
Zubereitung:
Beeren, Zucker und Likör in einen Topf geben und kurz aufkochen lassen, danach pürieren und warm stellen. Joghurt, Zucker, Saft von Zitrone und Orange in eine Schüssel geben, kurz umrühren. Gelatine in kaltem Wasser einweichen, danach gut ausdrücken, auflösen und in die Masse rühren.
Sahne steif schlagen und unterheben, für einige Stunden kalt stellen.
Danach mit einem Löffel Nockerln ausstechen, auf einen Teller geben und mit Beerensauce anrichten.
Guten Appetit!
http://www.backstube.net
1/4 Liter Joghurt, 1/4 Liter Sahne, 120 g Zucker,
5 Blatt Gelatine, Saft von 1 Zitrone und Orange
Sauce: 250 g gemischte Beeren (TK-Ware), 4 EL Zucker,
1/8 Liter Kirschlikör
Zubereitung:
Beeren, Zucker und Likör in einen Topf geben und kurz aufkochen lassen, danach pürieren und warm stellen. Joghurt, Zucker, Saft von Zitrone und Orange in eine Schüssel geben, kurz umrühren. Gelatine in kaltem Wasser einweichen, danach gut ausdrücken, auflösen und in die Masse rühren.
Sahne steif schlagen und unterheben, für einige Stunden kalt stellen.
Danach mit einem Löffel Nockerln ausstechen, auf einen Teller geben und mit Beerensauce anrichten.
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