Uni
08-08-2008, 09:23
Zutaten: 250 g Butter, 250 g Zucker, 1 Pkg. Vanillezucker, 4 Eier, 500 g Mehl,
1 Pkg. Backpulver, 1/8 l Milch, 3 El lösliches Moccapulver
Zubereitung: Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Eier nacheinander
unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, abwechselnd mit der Milch unter die Masse rühren. Gugelhupfform fetten und mit Mehl ausstreuen. 2/3 des Teiges in die Form füllen. Moccapulver mit 3 El kochendem Wasser verrühren, unter den restlichen
Teig mischen, in die Form auf den hellen Teig geben und mit einer Gabel spiralenförmig durchziehen. Im vorgeheizten Rohr bei 175 Grad ca.60 Minuten backen.
Gugelhupf auskühlen lassen, dann stürzen und mit Staubzucker bestreuen.
1 Pkg. Backpulver, 1/8 l Milch, 3 El lösliches Moccapulver
Zubereitung: Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Eier nacheinander
unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, abwechselnd mit der Milch unter die Masse rühren. Gugelhupfform fetten und mit Mehl ausstreuen. 2/3 des Teiges in die Form füllen. Moccapulver mit 3 El kochendem Wasser verrühren, unter den restlichen
Teig mischen, in die Form auf den hellen Teig geben und mit einer Gabel spiralenförmig durchziehen. Im vorgeheizten Rohr bei 175 Grad ca.60 Minuten backen.
Gugelhupf auskühlen lassen, dann stürzen und mit Staubzucker bestreuen.