Hollerblütenlikör - jetzt ansetzen

[kamanilua]

\" Wer das Lächel verlernt, verlernt die Qualität des Lebens!\"

Holunderblütenlikör
15 große in der Sonne gepflückte Blüten mit Blütenstaub (nicht waschen)
150 ml Holunderblütensirup
1 1/2 Liter Apfel-oder Birnenschnaps

Alle Zutaten gut vermischen und durchrühren.
In ein grosses Glas geben und gut verschließen
10 Tage an die Sonne stellen.
Dann abfiltern, in Flaschen abfüllen, verkorken und noch mind. 4 Monate
an einem kühleren Ort ruhen lassen.

Dann wirds ein gutes Tröpferl.;)

lg
Linde

[sonnenastrid]

Hallo Sieglinde!
Dein Likörrezept hört sich sehr gut an. Habs mir eben abgeschrieben und werde es in den nächsten Tagen ansetzen. Ich liebe den Holunderblütensirup mit Traube gemischt. Gabs seinerzeit beim Hofer. Ich habe noch 1 Flasche, die ich sehr mit Bedacht verwende, da ich nicht weiß, wann Peter mein Lieferant Österreich bereist. Er bekommt dieses Mal natürlich auch QimiQ aufgetragen. Werde aber mal m. Freund fragen, er kommt i. d. Metro, ob es dort tatsächlich QimiQ gibt. Mal sehen, die Schokoladenmousse war ausgezeichnet, auch d. von dir empfohlene Rezept für die Obers-Topfentorte hört sich sehr verlockend an. Am kommenden Samstag hat meine Tochter Geburtstag, sie wünscht sich eine Sachertorte. Die werde ich dann zum 1. Mal ausprobieren. Wenn wir nicht nach Holland fahren, sondern nach Zwickau zum 60. Geb. eines Freundes, werde ich meine geliebte Malakofftorte endlich backen und aufs Boot mitnehmen. Sonst wirds halt auf d. nächsten Boottrip verschoben.
Dir noch einen angenehmen Tag, Abend..........herzlicher Gruß.......Astrid

[Veronika]

Danke, ich fahr gleich am Nachmittag Schnaps kaufen.

LG
Veronika