Mandeltorte

[Tabea]

MANDELTORTE "Katharina"


1. Masse ( Mandelmasse )

5 Eiklar – Schnee
15 dag Staubzucker
1 P. Vanillezucker
40 dag geriebene Mandeln
---- miteinander verrühren und bei 175° ca. 30 min backen.

In der Zwischenzeit die 2. Masse ( Schokoladenmasse ) zubereiten.

2. Masse ( Schokoladenmasse )

10 dag Butter
15 dag Staubzucker
5 Dotter
15 dag zerlassene Schokolade
---- miteinander verrühren

Nach der Backzeit der 1. Masse diese herausnehmen und die 2. Masse daraufstreichen.

Mit 3 EL gehobelten Mandeln bestreuen.

Nochmals ca. 25 min bei 175° backen.

Mit einem Klecks Karamell - Soße ( nach Sieglinde ) wird serviert.

( Ich wollte so gerne das Bild dazu einstellen - ich schaff es aber nicht ........
ich hab es noch auf meiner Digitalkamera und werd halt weiterprobieren. )

So, jetzt hab ich es zwar geschafft - doch es ist leider seeeehr unscharf ...
Na, ich hab da noch einiges zu lernen ...

Einen schönen Abend wünsch ich euch allen - und habt bitte noch ein wenig Geduld mit mir ;)

[Sabina]

@Tabea: auch wenn das Bild nicht scharf ist; zumindest macht es mich scharf die Torte auszuprobieren ;)

[BiAu]

Ich schubs dieses Rezept wieder hoch - steht dieses Wochenende wieder einmal auf meinem Programm. Ich hab die Torte schon ein paar Mal gebacken, schmeckt wunderbar!

[Tabea]

Ja, diese Torte schmeckt wirklich sehr gut -

Es war die Lieblingstorte einer Schülerin von mir ........

[kamanilua]

....das Rezept reizt mich zum Ausprobieren und darum werde ichs versuchen, vielleicht für dieses Wochenende.