Weiße Praline mit Kaffeobers

[Heidi-md]

Weiße Praline mit Kaffeeobers

Weiße Kuvertüre
250g Schlagobers
1Portion Frappe Eiskaffe (Pulver)
Aluförmchen


Kuvertüre schmelzen und die Aluförmchen befüllen, etwas stocken lassen und wieder ausleeren. So bildet sich eine dünne Schicht Schokolade im Förmchen.
Die Förmchen hart werden lassen.

Obers mit Eiskaffepulver aufkochen lassen evtl. Zucker dazugeben und etwas Nougatlikör. Auskühlen lassen.

Das kalte Kaffeeobers steif aufschlagen und in die Förmchen spritzen. ( nicht ganz voll machen)


Kuvertüre wieder schmelzen und die Förmchen aufüllen. Ein paar Schokospäne als Verziehrung und hart werden lassen.

[kamanilua]

...ich liebe Pralinen, mache sie aber nie selber oder höchst selten.
Du zeigst sie hier wundervoll!!

[Morgenröte]

Danke für das schöne Bild. Ich mache auch gerne Pralinen, aber ausschließlich zur Weihnachtszeit, denn sonst schmelzen mir diese kleinen Dinger immer dahin.