Tortellini in fruchtiger Sauce

[Veronika]

Hab ich gestern kreiert, hat herrlich geschmeckt, den Rest gabs abends als Beilage zu gegrilltem Dorsch.


Tortellini in fruchtiger Sauce:

1 P Toertellini con carne - nach Packungsvorschrift kochen
je 1/2 grüner, gelber, roter Paprika - geringelt
5 kleine Frühlingszwiebeln aus dem Garten - geringelt
1 Dose geschälte Tomaten
2 Zweige frischer Majoran
Salz, Pfeffer, ca. 1/2 - 1 Achterl Wasser
Olivenöl
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Gemüse in Öl anlaufen lassen, abgeseihte Tortellini zugeben, eventuell etwas Wasser beigeben, ist aber eigentlich nicht notwendig.
Tomaten dazugeben, zerstoßen.
Kurz köcheln, würzen, fertig.

Mit grünem Salat servieren.

Schmeckt herrlich und ist eigentlich kalorienarm

LG
Veronika

[evchen2005]

hmmm liest sich sehr lecker .
ist ein schnelles und leichtes essen.
tortelini con carne, kenn ich gar nicht.
sind die mit faschiertem gefüllt?

[Veronika]

Ja, die Füllung war mit Faschiertem!
Waren wirklich lecker.
LG
Veronika