weihnachtskekse

[evi75]

Möchte heuer mal andere kekse dazuhaben

wer hat Rezepte für gute Weihnchtsbäckerei

Noch eine Frage was kann man tun um zu verhindern dass das Sandgebäck immer so auseinanderrinnt

Danke im voraus Evi

[2911]

Rezepte für Kekse gibts hier in Hülle und Fülle
du musst nur suchen :)


schau mal hier (http://www.thea.at/forum/showthread.php?t=1622&highlight=keks)

[Theresa]

@Evi, kennst du die Rumschnitten?
Ich kann sie dir nur wärmstens ans Herz legen, schmecken fein, sind schnell und super-easy zu machen. Geh unter "suchen"!

[Sabina]

@Theresa: hab mir jetzt die Rumschnitten angeschaut und dabei gelesen, daß man sie mit Rumglasur überziehn soll. Ist das einfach Rum und Staubzucker vermischt bis es streichfähig ist?

[Theresa]

@Sabina: Genau! Sie trocknet aber bald. Man muß oder sollte die Schnitten in Stücke (Würfel, Rauten, Sicheln) schneiden, solange die Glasur noch weich ist, sonst bricht sie (wie parallel jetzt von der Sacherglasur besprochen).
Und interessanterweise werden sie in der Keksdose nicht trocken.
Mit Zitronensaft kann man sie auch machen, aber dann sinds keine Rumschnitten mehr....;)

[kamanilua]

Hallo,
Sandbäckerei /Sandspritzgebäck rinnt nicht auseinander, wird Margarine verwendet, statt Butter, Butter ist da etwas zu schwer, und nur cremig rühren, nicht schaumig!!!

[ruth maria]

Aha, wieder was dazugelernt.

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