cherryblossom
23-06-2007, 20:09
Hallo,
Letzte Woche haben wir in der Arbeit einen extrem leckeren, saftigen und geschmacklich hervorragenden Kuchen geschenkt bekommen (ich schwärme heute noch davon wenn ich nur darüber schreibe :) )
Heute brachte mir die "Bäckerin" das Rezept dazu, welches ich euch natürlich auch zukommen lassen möchte.
Obstkuchen mit Streusel
250 g Margarine
250 g Zucker
250 g Topfen (mager)
abrühren und abgeriebene Zitronenschale dazugeben.
½ kg Mehl und
1 Pkg. Backpulver
abwechseld mit
5 Eiern einrühren
event. etwas Milch
Auf ein Backblech streichen, und mit Obst belegen.
Streusel:
¼ kg Mehl und
¼ kg Zucker
mit 1/8 kg Thea (zerlassen) abbröseln und auf den Kuchen streuen.
Bei 180° C ca. 20- 30 Minuten backen.
Die Masse ist auch als Gugelhupf zu verwenden.
Letzte Woche haben wir in der Arbeit einen extrem leckeren, saftigen und geschmacklich hervorragenden Kuchen geschenkt bekommen (ich schwärme heute noch davon wenn ich nur darüber schreibe :) )
Heute brachte mir die "Bäckerin" das Rezept dazu, welches ich euch natürlich auch zukommen lassen möchte.
Obstkuchen mit Streusel
250 g Margarine
250 g Zucker
250 g Topfen (mager)
abrühren und abgeriebene Zitronenschale dazugeben.
½ kg Mehl und
1 Pkg. Backpulver
abwechseld mit
5 Eiern einrühren
event. etwas Milch
Auf ein Backblech streichen, und mit Obst belegen.
Streusel:
¼ kg Mehl und
¼ kg Zucker
mit 1/8 kg Thea (zerlassen) abbröseln und auf den Kuchen streuen.
Bei 180° C ca. 20- 30 Minuten backen.
Die Masse ist auch als Gugelhupf zu verwenden.