anamirl
09-01-2007, 23:27
Putenschnitzel Französische Art
Semmelknödel einmal anders
Zutaten: 4 Putenschnitzel, etwas Öl, 1 Pkg. Französische Zwiebelsuppe, heißes Wasser, 1 B. Schlagobers (=250ml), Pfeffer, Salz nur wenn nötig (Suppe ist ja gesalzen)
Semmelknödel: 250g Semmelwürfel, 1 B. Sauerrahm, 1 P. 8-Kräutermischung (TK), 2 Eier
Zubereitung:
Semmelwürfel mit Sauerrahm, Kräutern und Eiern vermengen. Etwas ruhen lassen. Dann aus der Masse Knödel formen.
Pfanne mit Trendy (Deckel) aufheizen. Putenschnitzel in Öl beidseitig anbraten. Zwiebelsuppe mit etwas Wasser dazugeben, kurz aufkochen lassen, dann das Schlagobers dazugeben und mit dem Trendy zudecken. Dann die Knödel in die Pfanne zum Fleisch und der Sauce geben, zudecken (Trendy-Öffnung geschlossen).
Kochzeit dann etwa 15 Minuten- fertig!
Uns schmeckt das immer wieder sehr gut.
Liebe Grüße
Annemarie
Semmelknödel einmal anders
Zutaten: 4 Putenschnitzel, etwas Öl, 1 Pkg. Französische Zwiebelsuppe, heißes Wasser, 1 B. Schlagobers (=250ml), Pfeffer, Salz nur wenn nötig (Suppe ist ja gesalzen)
Semmelknödel: 250g Semmelwürfel, 1 B. Sauerrahm, 1 P. 8-Kräutermischung (TK), 2 Eier
Zubereitung:
Semmelwürfel mit Sauerrahm, Kräutern und Eiern vermengen. Etwas ruhen lassen. Dann aus der Masse Knödel formen.
Pfanne mit Trendy (Deckel) aufheizen. Putenschnitzel in Öl beidseitig anbraten. Zwiebelsuppe mit etwas Wasser dazugeben, kurz aufkochen lassen, dann das Schlagobers dazugeben und mit dem Trendy zudecken. Dann die Knödel in die Pfanne zum Fleisch und der Sauce geben, zudecken (Trendy-Öffnung geschlossen).
Kochzeit dann etwa 15 Minuten- fertig!
Uns schmeckt das immer wieder sehr gut.
Liebe Grüße
Annemarie