Wiga
11-12-2006, 15:51
Da meine Schokobusserl nichts geworden sind und ich mich dann doch nicht aufhalten hab lassen weiterzubacken, stelle ich meine beiden gelungenen Rezepte für alle zu Verfügung:
Van. Kipferl (3 Bleche)
42 dkg Mehl
30 dkg Thea
15 dkg Nüsse
9 dkg Zucker
2 P. Van. Zucker
Teig bereiten, kühl rasten lassen, Kipferl formen und bei 180 ° ca. 15 Min. backen, noch heiß in mit Van. Zucker vermischtem Staubzucker wälzen.
Ischler Bäckerei
42 dkg Mehl
42 dkg Thea
21 kdg Zucker
21 dkg Nüsse
etwas Zitr. Saft
Teig bereiten, rasten lassen, nicht zu dünn auswalken, ca. 3 cm gr. Scheiben ausstechen, bei 160° Heißluft ca. 15 Min. backen, auskühlen lassen, mit Marillenmarmelade zusammensetzen und mit Schokoladeglasur glasieren.
Schmecken herrlich!!!
Liebe Grüße
Erika
Van. Kipferl (3 Bleche)
42 dkg Mehl
30 dkg Thea
15 dkg Nüsse
9 dkg Zucker
2 P. Van. Zucker
Teig bereiten, kühl rasten lassen, Kipferl formen und bei 180 ° ca. 15 Min. backen, noch heiß in mit Van. Zucker vermischtem Staubzucker wälzen.
Ischler Bäckerei
42 dkg Mehl
42 dkg Thea
21 kdg Zucker
21 dkg Nüsse
etwas Zitr. Saft
Teig bereiten, rasten lassen, nicht zu dünn auswalken, ca. 3 cm gr. Scheiben ausstechen, bei 160° Heißluft ca. 15 Min. backen, auskühlen lassen, mit Marillenmarmelade zusammensetzen und mit Schokoladeglasur glasieren.
Schmecken herrlich!!!
Liebe Grüße
Erika