7-Minuten-Guglhupf

[Valeria_2203]

Habe unlängst unerwarteten Besuch bekommen und in 7 Minuten einen Guglhupf gerührt - daher auch der Name. Er bekam nur Lob und nach dem Kaffeeklatsch war nichts mehr übrig - den müsst ihr probieren:

Zutaten:
4 Eier
300 g Staubzucker
1 Pkg. Vanillezucker
100 g Nüsse, gerieben
1/8 lt. Öl
200 g Mehl, glatt
½ Pkg. Backpulver


Zubereitung:
Guglhupfform gut befetten und mit Mehl ausstauben
Backrohr auf 160°C vorheizen
alle Zutaten in eine Schüssel geben
auf höchster Stufe mit dem Handmixer 7 Minuten verrühren
Teig in die Form füllen, ca. 1 Stunde backen

Viel Spaß dabei!
Valeria

[claudia17]

Hallo!
Ein wirklich guter Kuchen.
Hab ihn heute ausprobiert, geht wirklich schnell und ganz einfach.
Nur ich finde, 300 g Zucker sind zu viel. Ich hab eh schon etwas weniger genommen, weil es mir zu viel vorkam. Aber das war noch zuviel. Ich glaube 200 g Zucker tuns auch.
Liebe Grüße, Claudia:)

[Midi]

Habe unlängst unerwarteten Besuch bekommen und in 7 Minuten einen Guglhupf gerührt - daher auch der Name. Er bekam nur Lob und nach dem Kaffeeklatsch war nichts mehr übrig - den müsst ihr probieren:

Zutaten:
4 Eier
300 g Staubzucker
1 Pkg. Vanillezucker
100 g Nüsse, gerieben
1/8 lt. Öl
200 g Mehl, glatt
½ Pkg. Backpulver


Zubereitung:
Guglhupfform gut befetten und mit Mehl ausstauben
Backrohr auf 160°C vorheizen
alle Zutaten in eine Schüssel geben
auf höchster Stufe mit dem Handmixer 7 Minuten verrühren
Teig in die Form füllen, ca. 1 Stunde backen

Viel Spaß dabei!
Valeria


.
Hast Du Dich mit der riesenmenge Zucker, 300gr Zucker und 200gr Mehl?? verschrieben? Mehr Zucker als Mehl ist bestimmt zu viel des Guten. Berichte obs doch stimmt!! LG Midi

[Valeria_2203]

Ich habe genau die Menge genommen, wie ich es euch aufgeschrieben habe und er hat super funktioniert.

Weniger Zucker zu verwenden, wäre zum Probieren!