Christinchen
18-11-2005, 10:33
Zutaten:
30 dag geschälter Kürbis
1 P. Magertopfen
2 EL Magerjoghurt
Salz, Pfeffer
1 kleine gehackte Zwiebel
1 kleingewürfeltes Essiggurkerl
2 zerdr. Knoblauchzehen
1 EL gehackte Petersilie od Schnittlauch
Zubereitung:
Kürbis kleinwürfelig schneiden, in etwas Salzwasser weich dünsten. Passieren und mit dem Topfen und dem Joghurt cremig rühren. Übrige Zutaten untermengen, würzen, abschmecken.
Tipp: mit gehackten Kürbiskernen bestreuen
Quelle: das Rezept stammt vom Koch unserer Kantine
5 dag Aufstrich (ca. 2 gehäufte EL): kJ 122 / kcal 29, Spuren Fett
Ich hab diesen Aufstrich selbst leider noch nicht gemacht, aber schmecken tut er hervorragend!
30 dag geschälter Kürbis
1 P. Magertopfen
2 EL Magerjoghurt
Salz, Pfeffer
1 kleine gehackte Zwiebel
1 kleingewürfeltes Essiggurkerl
2 zerdr. Knoblauchzehen
1 EL gehackte Petersilie od Schnittlauch
Zubereitung:
Kürbis kleinwürfelig schneiden, in etwas Salzwasser weich dünsten. Passieren und mit dem Topfen und dem Joghurt cremig rühren. Übrige Zutaten untermengen, würzen, abschmecken.
Tipp: mit gehackten Kürbiskernen bestreuen
Quelle: das Rezept stammt vom Koch unserer Kantine
5 dag Aufstrich (ca. 2 gehäufte EL): kJ 122 / kcal 29, Spuren Fett
Ich hab diesen Aufstrich selbst leider noch nicht gemacht, aber schmecken tut er hervorragend!