oranger Kürbis

[Claudia]

Hallo,

hat jemand einen Tipp, wie man das Fleisch leichter aus dem Kürbis bekommt (d.h. "schälen", ohne davor 3 Monate ins Fitnesscenter zu müssen)?
Danke für die Vorschläge!

[Lilly]

Hallo Claudia,
hab mit den Kürbissen eigentlich nie ein Problem. Je nach Größe schneide ich ihn zuerst in der Mitte durch, hole dann mit einem Löffel die Kerne aus der Mitte, schneide anschließend in Stücke und diese schäle ich dann mit dem Sparschäler oder einem scharfen Messer

[luise_mig]

Hallo Claudia,
diese Frage stellte ich mir auch lange Zeit, - vor allem bei den so schön orangefarbenen Hokkaidokürbissen, die für Suppe bestens geeignet sind.
In der Steiermark erfuhr ich dann, dass man Hokkaidokürbisse NICHT schälen muss - und so schäle ich sie auch nicht mehr!

Liebe Grüße Annemarie