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Vollständige Version anzeigen : creme double


scherzal
26-10-2002, 15:13
hallo leute!
ich hab da mal ne kleine frage
ich hab donnerstag nacht wieder "the naked chef" geguggt
und der hat für ne zwiebelsossen creme double verwendet
kann mir wer erklären, was das ist, wo ich den in Ö bekomm und wenns den nicht gibt, was ich
statt dessen verwenden kann?
danke im voraus

Midi
26-10-2002, 15:48
Liebe Alexandra: Creme double ist eine Franzoesische Rahmsorte mit 45% Fett.
(Also doppelrahm) Midi

Edited by - maria Gross on Samstag, 26. Oktober 2002 - 15:49:47

Edith
29-10-2002, 12:53
Hallo Alexandra,
creme double gibt es in österreich als solche nicht, austauschmöglichkeit ist creme fraiche.
liebe grüße
edith mayer - thea kochberatung

erdbeeren
29-10-2002, 21:59
danke, euch beiden, für die tipps

ojo1
30-10-2002, 10:24
ich nehme statt creme double meistens mascarpone.