Dagmar Maria Paul
29-07-2005, 21:06
:) Hallo Ihr Lieben!
Ich habe schon letztes Jahr von einer Bekannten das Rezept von dem Kuchen bekommen und mache ihn eigentlich immer wieder, er ist gut, saftig und gelingt immer!
Zutaten: 20 dag Butter, 20 dag Staubzucker, 1 Packung Vanillezucker, etwas Zimt, geriebene Schale einer halben Zitrone, 4 Eidotter, 4 Eiklar, 11 dag glattes Mehl, 12 dag geriebene Haselnüsse (oder Mandeln), 50 dag entsteinte Weichseln (ich nehme immer die vom Hofer), Butter und Mehl für die Form
Zubereitung: Küchenwarme Butter mit halber Zuckermenge, Zimt, Vanillezucker, Zitronenschale und Eidottern schaumig rühren. Eiklar mit restlichem Zucker zu Schnee schlagen und unter die Masse ziehen. Mehl und ger. Nüsse locker daruntermischen. In eine Tortenform (26cm Durchmesser) füllen, mit den Weichseln bestreuen und bei 170 Grad ca. 70 Minuten backen.
Uns schmeckt er wunderbar und ich hoffe Euch auch!!!
Gutes Gelingen und guten Appetitt!!!
Liebe Grüße
Dagmar Maria
Ich habe schon letztes Jahr von einer Bekannten das Rezept von dem Kuchen bekommen und mache ihn eigentlich immer wieder, er ist gut, saftig und gelingt immer!
Zutaten: 20 dag Butter, 20 dag Staubzucker, 1 Packung Vanillezucker, etwas Zimt, geriebene Schale einer halben Zitrone, 4 Eidotter, 4 Eiklar, 11 dag glattes Mehl, 12 dag geriebene Haselnüsse (oder Mandeln), 50 dag entsteinte Weichseln (ich nehme immer die vom Hofer), Butter und Mehl für die Form
Zubereitung: Küchenwarme Butter mit halber Zuckermenge, Zimt, Vanillezucker, Zitronenschale und Eidottern schaumig rühren. Eiklar mit restlichem Zucker zu Schnee schlagen und unter die Masse ziehen. Mehl und ger. Nüsse locker daruntermischen. In eine Tortenform (26cm Durchmesser) füllen, mit den Weichseln bestreuen und bei 170 Grad ca. 70 Minuten backen.
Uns schmeckt er wunderbar und ich hoffe Euch auch!!!
Gutes Gelingen und guten Appetitt!!!
Liebe Grüße
Dagmar Maria