shangri
24-07-2005, 11:06
Ich möchte Euch das Rezept für meinen Lieblingssalat in der Grillsaison nicht vorenthalten
MAISSALAT
2-3 Dosen Mais
1-2 Zwiebel
30-40 dag Kaiserfleisch
Essig Salz
Den Mais waschen und in eine große Schüssel geben. Die Zwiebel in Würfel schneiden und über den Mais geben. Das Kaiserfleisch (ich nehm keinen Speck, weil der beim anbraten immer so extrem riecht und außerdem ist das Kaiserfleisch billiger;) ) in Streifen schneiden und gut anbraten. Das angebratene Kaiserfleisch in ein Sieb gießen und das überschüssige Fett gut abtropfen lassen dann das angebratene Kaiserfleisch wieder in die Pfanne. Wenn alles wieder gut heiß ist, mit einem guten Spritzer Essig ablöschen (VORSICHT auf die Augen!!!) dann etwas salzen und das ganze Gemisch über den Maissalat leeren und gut durchmischen. Wenn notwendig noch etwas salzen.
Dieser Salat ist bis jetzt bei meinen Gästen immer super angekommen, vorausgesetzt man mag Mais.
Viel Spaß beim nachmachen
:D
MAISSALAT
2-3 Dosen Mais
1-2 Zwiebel
30-40 dag Kaiserfleisch
Essig Salz
Den Mais waschen und in eine große Schüssel geben. Die Zwiebel in Würfel schneiden und über den Mais geben. Das Kaiserfleisch (ich nehm keinen Speck, weil der beim anbraten immer so extrem riecht und außerdem ist das Kaiserfleisch billiger;) ) in Streifen schneiden und gut anbraten. Das angebratene Kaiserfleisch in ein Sieb gießen und das überschüssige Fett gut abtropfen lassen dann das angebratene Kaiserfleisch wieder in die Pfanne. Wenn alles wieder gut heiß ist, mit einem guten Spritzer Essig ablöschen (VORSICHT auf die Augen!!!) dann etwas salzen und das ganze Gemisch über den Maissalat leeren und gut durchmischen. Wenn notwendig noch etwas salzen.
Dieser Salat ist bis jetzt bei meinen Gästen immer super angekommen, vorausgesetzt man mag Mais.
Viel Spaß beim nachmachen
:D