Lindenblütensirup

[kamanilua]

Lindenblütensirup


230 g Lindenblüten

3 unbehandelte Zitronen, in Scheiben

1 unbehandelte Orange, in Scheiben


2 l Wasser

2 kg Zucker


Die in Scheiben geschnittenen Zitronen und Orangen werden mit den Lindenblüten in 2 l Wasser 5 Minuten gekocht, weiters noch 15 Min. ziehen lassen.
In den abgeseihten Kochsud wird der Zucker eingerührt und nochmals aufgekocht.
Der Saft wird heiß in vorbereiteten Flaschen gefüllt und gut verschlossen.

Einige Eßlöffel von diesem Saft in heißem Wasser getrunken, sind bei Erkältungen sehr wirksam, aber auch mit Soda aufgespritzt ein köstlich erfrischendes Getränk.

[Veronika]

Wird am Montag gemacht, die Saftkübeln sind "Robinienbesetzt"

LG
Veronika

[Theresa]

Also, einmal machte ich Lindenblütensirup (Nicht nach Lindas Rezept, wohlgemerkt), aber der Reinfaller ders Jahrzehnts

[palomino]

Hats grauslich geschmeckt oder nichts geholfen?
Lg gaby

[Veronika]

Also ich hab vor Kurzem einen Lindenblütensirup auf einem Mostheurigen gekriegt und der war sehr gut.
Sieglindes Rezept könnte so ca. das Rezept sein, ich werde es mit 1 Kübel ansetzen.

Danke Sieglinde.
LG
Veronika