ich suche ...

[das ich]

bitte wer kann mir helfen...
ich suche ausgefallene Sachen wie zum Beispiel Rezepte von der Klapperschlange oder Sachen in dieser Richtung und ganz wichtig wo bekommet man solche Sachen... ist kein Scherz ich würde das wirklich saugerne Ausprobieren... ich will die Sachen nicht selbst erlegen wie schon jemand gemeind hat.... bitte um Antwort obwohl ich keine Frau bin die nach Rezepten sucht.... koche leidenschaftlich gerne...
würde auch mal jemanden einladen solch ausgefallenen Sachen zu degustieren....ich danke für jede Anregung....und werde sicher alles auspropbieren das irgendwie sich kochen läßt...
Danke an alle die mir Antworten.....

[Manfred Berthold]

servus dieter

ich kann dich hier am besten auf die selbe website himweisen wie die Suzanne.


http://www.kirchenweb.at/kochrezepte/

Click auf "wild" bzw. "verbotenes"

Bezueglich Kangaroo das schmeckt wie Hirsch. Strausz ist auch sehr gut. Hatte einen Fleischhacker der Salami und Schinken aus Straussenfleisch machte, aber seit die preise fuers fleisch zu stark gestiegen sind, ist er auch davon abgegangen. (Die Farmer wollen auf die schnelle das viele geld das sie in die tiere gesteckt haben, wieder zurueck kriegen.)

Ruf mal die "Gebrueder Wild Delicatessen" in Wien an. Als ich vor langer zeit in Oesterreich war habe ich gehoert das die sowas haben. Aber ist schon einige jahre her d.h. meine erinnerung musz auch nicht gerade stimmen.


Viel glueck bei der "jagd".
Manfred

[Midi]

Habe fuer Sie eine webseite gefunden fuer exotische Fleischsorten. Schauen Sie doch mal rein. WWW.exoticmeats.com. Da koennen Sie sehen was so alles verkocht werden kann.