maryan
03-06-2005, 11:53
Hallo liebe Forum-Leser!
Heute gibt es bei mir "Gefüllte Palatschinken mit Spinat und Schafkäse"!
Zutaten: 25 dag glattes Mehl, 1/2 Liter Milch, 2 Eier, Salz, Öl zum Backen.
Fülle: 2 Eier, 40 dag Blattspinat, ca. 125ml Schlagobers, 2 Knoblauchzehen gepresst, Salz, Pfeffer und 1 Pack. Schafkäse
Überguss: 1 Ei, 125ml Schlagobers (oder Rama Cremefine), 125ml Milch
Palatschinken backen, für die Fülle den aufgetauten Blattspinat, Schlagobers und Knoblauch verrühren. Schafkäse würfeln und unterrühren. Salzen u. pfeffern. Palatschinken damit füllen und einrollen oder zu einem viertel Kreis zusammenschlagen. Mit dem Überguss bestreichen und bei 160 Grad ca. 30 min. im Backrohr garen.
Mit Salat serviert ein leichtes gesundes Sommerrezept!
LG Mariannehttp://www.thea.co.at/forum/images/smilies/redface.gif
Heute gibt es bei mir "Gefüllte Palatschinken mit Spinat und Schafkäse"!
Zutaten: 25 dag glattes Mehl, 1/2 Liter Milch, 2 Eier, Salz, Öl zum Backen.
Fülle: 2 Eier, 40 dag Blattspinat, ca. 125ml Schlagobers, 2 Knoblauchzehen gepresst, Salz, Pfeffer und 1 Pack. Schafkäse
Überguss: 1 Ei, 125ml Schlagobers (oder Rama Cremefine), 125ml Milch
Palatschinken backen, für die Fülle den aufgetauten Blattspinat, Schlagobers und Knoblauch verrühren. Schafkäse würfeln und unterrühren. Salzen u. pfeffern. Palatschinken damit füllen und einrollen oder zu einem viertel Kreis zusammenschlagen. Mit dem Überguss bestreichen und bei 160 Grad ca. 30 min. im Backrohr garen.
Mit Salat serviert ein leichtes gesundes Sommerrezept!
LG Mariannehttp://www.thea.co.at/forum/images/smilies/redface.gif