kamanilua
05-04-2005, 19:27
Zur Scwammerlsosse war das heute ein feines Essen.Du benötigst dazu:
1 kleine Zwiebel fein gewürfelt
80 g HAFERFLOCKEN
3/4 Pck.20% Topfen
2 Eier
frische Petersilie
Salz/Pfeffer
Alle Zutaten gut zusammenmischen,15 Min.rasten lassen.
Nun wie Nocken formen,etwas grösser als Griessnockerl.
Gemüsebrühe oder Salzwasser aufkochen,die Nocken einlegen-NICHT MEHR KOCHEN LASSEN!!!
Die Nocken dürfen nur ziehen,gerade unter dem Siedepunkt.Wenn sie hochsteigen und etwas drehen sind sie fertig.
LG
Kamanilua:)
1 kleine Zwiebel fein gewürfelt
80 g HAFERFLOCKEN
3/4 Pck.20% Topfen
2 Eier
frische Petersilie
Salz/Pfeffer
Alle Zutaten gut zusammenmischen,15 Min.rasten lassen.
Nun wie Nocken formen,etwas grösser als Griessnockerl.
Gemüsebrühe oder Salzwasser aufkochen,die Nocken einlegen-NICHT MEHR KOCHEN LASSEN!!!
Die Nocken dürfen nur ziehen,gerade unter dem Siedepunkt.Wenn sie hochsteigen und etwas drehen sind sie fertig.
LG
Kamanilua:)