Carlotta
27-02-2005, 15:16
Habe den Rezeptvorschlag von Alfredissimo probiert, jedoch etwas abgeändert. Hat sehr gut geschmeckt und war in einer halben Stunde fertig.
Charlotte Lorraine
2 Schachteln Biskotten
2 Gläser Sauerkirschen
(Schattenmorellen)
8 cl Kirschwasser
1 kg Quark (mager)
500 g Qimic (oder Crème fraîche)
Süßstoff oder 4 EL Zucker
2 bis 3 Esslöffel Honig (zum Beispiel:
Akazienhonig)
Quicheform (alternativ: Tortenring)
Etwa die Hälfte der Löffelbiskuits in der Mitte durchschneiden.
Schattenmorellen abgießen, mit 4 cl Kirschwasser anreichern und kurz durchziehen lassen. Den Quark mit Qimiq(oder Crème fraîche) vermengen und mit dem Süßstoff
(Zucker) abschmecken.
Dann die Kirschen unter die Quarkcreme mischen.
Den Rand der Quicheform mit dem Honig bestreichen. Nun zuerst den Rand und dann den Boden der Form mit den Löffelbiskuits auslegen. Am Rand werden die halbierten Löffelbiskuits senkrecht gestellt.
Das restliche Kirschwasser mit dem Zucker vermischen und lagenweise über die Löffelbiskuits verteilen.
Die Kirsch-Quarkcreme, dann Biskotten, Kirschtopfencreme, Biskotten in die Form geben, obenauf Kirschtopfencreme und 24 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Wenn keine Kinder mitessen kann man natürlich das Kirschwasser mehr auf die Biskotten geben.
Charlotte Lorraine
2 Schachteln Biskotten
2 Gläser Sauerkirschen
(Schattenmorellen)
8 cl Kirschwasser
1 kg Quark (mager)
500 g Qimic (oder Crème fraîche)
Süßstoff oder 4 EL Zucker
2 bis 3 Esslöffel Honig (zum Beispiel:
Akazienhonig)
Quicheform (alternativ: Tortenring)
Etwa die Hälfte der Löffelbiskuits in der Mitte durchschneiden.
Schattenmorellen abgießen, mit 4 cl Kirschwasser anreichern und kurz durchziehen lassen. Den Quark mit Qimiq(oder Crème fraîche) vermengen und mit dem Süßstoff
(Zucker) abschmecken.
Dann die Kirschen unter die Quarkcreme mischen.
Den Rand der Quicheform mit dem Honig bestreichen. Nun zuerst den Rand und dann den Boden der Form mit den Löffelbiskuits auslegen. Am Rand werden die halbierten Löffelbiskuits senkrecht gestellt.
Das restliche Kirschwasser mit dem Zucker vermischen und lagenweise über die Löffelbiskuits verteilen.
Die Kirsch-Quarkcreme, dann Biskotten, Kirschtopfencreme, Biskotten in die Form geben, obenauf Kirschtopfencreme und 24 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Wenn keine Kinder mitessen kann man natürlich das Kirschwasser mehr auf die Biskotten geben.