Bierteig

[underwater love]

Ich habe verschiedene Rezepte über "Bierteig", weiß nicht genau wo der Unterschied liegt und vielleicht kann mir jemand ein gutes Rezept verraten.

mfg

Nina

[Manfred Berthold]

Servus Nina

Bierteig, hmmm? was du uns nicht gesagt hast ist wofuer die ihn/es verwendest. Du kanst naehmlich pikant oder fuer suesze sachen bierteig verwenden. mir ist sogar ein rezept unter gekommen wo er fuers eindicken von Zwiebelsuppe verwendet wurde.

Bier oder andere kohlensaeure haltige getraenke machen den teig beim backen locker und knusprig. wir verwenden den Bierteig fuer fish & chips und fuer zwiebelringe.

kannst aber auch brot daraus machen. freund von mir in OZ hat mir darueber erzaehlt das er eines im outback gemacht hat.