kamanilua
12-01-2005, 06:46
Moni-Burgi-Kuchen
250g Zucker
250g Butter
250g Mehl
6 Eier
Vanille
1 Pck.Backpulver
2 El.Kakao
4 El. Milch
1 Tasse Früchtetee
2 EL Rum
Ribiselgelee
Glasur:
200 g Kochschokolade
1/41 Obers
Butter, Zucker, Dotter um
Vanille sehr flaumig ab
treiben, Mehl, Kakao um
Backpulver vermischen um
zur Dottermasse geben, zu
letzt den steif geschlagenen
Schnee unterziehen.
Bei 170 Grad ca. 20 Min,im Blech backen.
Über den fertigen Kuchen
eine Tasse Früchtetee-Rum
Gemisch verteilen, mit
Gelee bestreichen und glasieren. Dazu die Schokolade mit Obers aufkochen und etwas
überkühlen, bevor man sie
auf den Kuchen gibt.
Dies ist ein gewaltig saftig guter Kuchen,der (wenn was übrigbleibt)
noch nach 2-3 Tagen spitze schmeckt.
250g Zucker
250g Butter
250g Mehl
6 Eier
Vanille
1 Pck.Backpulver
2 El.Kakao
4 El. Milch
1 Tasse Früchtetee
2 EL Rum
Ribiselgelee
Glasur:
200 g Kochschokolade
1/41 Obers
Butter, Zucker, Dotter um
Vanille sehr flaumig ab
treiben, Mehl, Kakao um
Backpulver vermischen um
zur Dottermasse geben, zu
letzt den steif geschlagenen
Schnee unterziehen.
Bei 170 Grad ca. 20 Min,im Blech backen.
Über den fertigen Kuchen
eine Tasse Früchtetee-Rum
Gemisch verteilen, mit
Gelee bestreichen und glasieren. Dazu die Schokolade mit Obers aufkochen und etwas
überkühlen, bevor man sie
auf den Kuchen gibt.
Dies ist ein gewaltig saftig guter Kuchen,der (wenn was übrigbleibt)
noch nach 2-3 Tagen spitze schmeckt.