Eva-Maria
12-12-2004, 12:54
Hallo Leute!
Habe hier ein Rezept für Kekse, die ich jedes Jahr wieder mache.
"Die Unwiderstehlichen":D oder zarte Schokoladebusserln
Zutaten:
140 g Butter
280 g Staubzucker
140 g geriebene Haselnüsse
100 g Kochschokolade
Vorbereitung:
Die Schokolade auf kleiner Flamme schmelzen lassen; die Butter auf Handwärme bringen und mit dem gesiebten Staubzucker schaumig rühren; Schokolade und Haselnüsse beifügen und alles zu einem festeren Teig verarbeiten, den man eine Stunde rasten läßt.
Zubereitung:
Aus dem Teig kleine Kugerln formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Im vorgeheizten Backrohr bei 150 Grad ca. 50 Minuten lang mehr trocknen als backen. Die Busserln auf dem Blech überkühlen lassen, vom Blech lösen und vollständig erkalten lassen.
Diese Schokoladebusserln sind in einer gut verschlossenen Dose längere Zeit haltbar.
Gutes Gelingen und liebe Grüße
Eva-Maria
Habe hier ein Rezept für Kekse, die ich jedes Jahr wieder mache.
"Die Unwiderstehlichen":D oder zarte Schokoladebusserln
Zutaten:
140 g Butter
280 g Staubzucker
140 g geriebene Haselnüsse
100 g Kochschokolade
Vorbereitung:
Die Schokolade auf kleiner Flamme schmelzen lassen; die Butter auf Handwärme bringen und mit dem gesiebten Staubzucker schaumig rühren; Schokolade und Haselnüsse beifügen und alles zu einem festeren Teig verarbeiten, den man eine Stunde rasten läßt.
Zubereitung:
Aus dem Teig kleine Kugerln formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Im vorgeheizten Backrohr bei 150 Grad ca. 50 Minuten lang mehr trocknen als backen. Die Busserln auf dem Blech überkühlen lassen, vom Blech lösen und vollständig erkalten lassen.
Diese Schokoladebusserln sind in einer gut verschlossenen Dose längere Zeit haltbar.
Gutes Gelingen und liebe Grüße
Eva-Maria