Veronika
19-05-2002, 18:46
Nachdem jetzt die Obstzeit so richtig anfängt: Hier ein Grundrezept, welches sich mit fast allen Obstsorten verwirklichen läßt. Schnell und gut. Erfahrene Hausfrauen kennen es sicher, aber es gibt ja auch noch "Anti-Profis"
25 dag Butter
25 dag Staubzucker
4 Eier
40 dag Mehl
1 Tl Backpulver
Vanillezucker nach Geschmack
Butter und Zuckre schaumig rühren, Eier nach und nach dazu rühren. Mehl und Backpulver dazugeben.
Backrohr auf 190°C vorheizen.
Teig in befettete Springform füllen. Mit Obst nach Wahl belegen.
Bspiele:
Apfelspalten ( mit Kristallzucker, Honig und Zimt überträufeln )
Kirschen oder weichsel: ( Zcker und Zimt darüberstreuen)
Pfirsichhälften ( Mandelstifte und Rosinen darüber )
Birnenscheiben ( Hagelzucker und Pistazien gehackt darüber )
usw.....
Bei 190° 1 Stunde backen
Gutes Gelingen
25 dag Butter
25 dag Staubzucker
4 Eier
40 dag Mehl
1 Tl Backpulver
Vanillezucker nach Geschmack
Butter und Zuckre schaumig rühren, Eier nach und nach dazu rühren. Mehl und Backpulver dazugeben.
Backrohr auf 190°C vorheizen.
Teig in befettete Springform füllen. Mit Obst nach Wahl belegen.
Bspiele:
Apfelspalten ( mit Kristallzucker, Honig und Zimt überträufeln )
Kirschen oder weichsel: ( Zcker und Zimt darüberstreuen)
Pfirsichhälften ( Mandelstifte und Rosinen darüber )
Birnenscheiben ( Hagelzucker und Pistazien gehackt darüber )
usw.....
Bei 190° 1 Stunde backen
Gutes Gelingen