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Vollständige Version anzeigen : Eiklarverwertungskuchen

Gustei
10-09-2004, 08:20
Habe gestern folgenden Blechkuchen gemacht und möchte diesen gerne weitergeben, schmeckt sehr gut:

7 Eiklar zu festen Schnee schlagen, 20 dag Staubzucker langsam einrühren, 10 dag zerlassene Schokolade und 15 dag zerlassene Thea dazugeben; 15 dag Mehl und ca. 1/2 TL Backpulver unterheben.
Auf Blech backen, Marmelade aufstreichen, bezuckern oder mit Schokoglasur verzieren.
Liebe Grüße an alle
Gerda
2911
10-09-2004, 08:40
Hallo Gustei!

Wie lange soll der Kuchen gebacken werden bzw. bei welcher Temperatur http://www.cosgan.de/images/more/big/k009.gif
Gustei
10-09-2004, 11:38
Liebe Erika, ich back den Kuchen bei 180° ca. 20-25 Minuten (Nadelprobe!)
Gruß Gerda
2911
10-09-2004, 11:46
alles klar :D
Andreas
10-09-2004, 14:12
Servus @Gerda.


UND? Was mach ich jetzt mit meinen Zwetschken?????


MfG Andreas
Gustei
11-09-2004, 10:38
HI Andreas!
Auch hier hab ich einen Blechkuchen der gut schmeckt:
25 dag Thea, 20 dag Staubzucker, 2 P. Vanillezucker, 4 ganze Eier, 30 dag Mehl, 1/2 P. Backpulver und einen kräftigen Schuss Rum.
Einen Rührteig bereiten (kannst du sicher, bist ja ein Profi!), auf ein Blech streichen, obenauf mit entkernten Zwetschken belegen und ab ins Rohr.
Bleiben dir Zwetschken über, legs einfach in Rum ein - halten eine halbe Ewigkeit!
Liebe Grüße und schönen Wochenende wünscht dir
Gerda