Vollständige Version anzeigen : Topfentorte
Veronika
09-05-2002, 21:05
Hier ein sehr schnelles, leichtes und gutes Topfentortenrezept.
1 kg Magertopfen
200g Zucker
250g Magarine
1P Vanillezucker
Zitronensaft
6 Eier
100g Mehl
Fett und Brösel für die Form.
Alle Zutaten vermengen, bei 150° langsam (60-70min ) backen.
Gutes Gelingen
Veronika
Christiane
30-05-2002, 09:58
Hallo!
Also die Torte ist geschmacklich geradezu paradiesisch köstlich!
Doch leider ist sie mir in der Form "picken" geblieben, trotz Bröseln......hätte ich sie ganz auskühlen lassen sollen, vor dem Stürzen? Hm, ich war eifrig und habe Schnee geschlagen, oder war das etwa auch falsch?
Egal, ob sie nun schön aussieht oder nicht, sie ist wirklich guuuuuuuuut!
Christiane
Christiane
30-05-2002, 09:58
Danke euch für die Tipps! Also hätt ich das ganze früher stürzen sollen.........
Ich werd die Torte irgendwann bestimmt wieder versuchen!
Christiane
Veronika
25-06-2002, 17:02
Liebe Sabina. Danke dass Du mir aushilfst. Ich habe momentan leider keine Zeit. Ich unterrichte heuer das erste Mal in Maturaklassen, und habe sehr viele Kanditatinnen zu betreuen. Sobald alles vorbei ist, freue ich mich wieder auf das Forum
Allen einen schönen Feiertag
Veronika
Veronika
25-06-2002, 17:02
Ich habe gestern dieses Rezept abgewandelt, und 6 blanchierte, gewürfelte Marillen in Stücke geschnitten untergemengt.War sehr gut. Es ist kein Stückchen übergeblieben.
Ich bin mir sicher, dieses Rezept funktioniert auch mit allen Beeren
Alles Liebe
Veronika
Veronika
22-02-2005, 12:22
Hallo, wollte euch dieses Rezept wiedermal in Erinnerung rufen.
Ich werde es morgen mit Weintrauben kombiniert backen.
LG
Veronika
Veronika
10-07-2008, 10:46
Diese Torte schmeckt sehr gut mit kleinen Marillenstückchen.
LG
Veronika
Martina11
10-07-2008, 14:08
Hallo Veronika!
Die Tipps aus dem Jahr 2002 sind leider verschwunden. Vielleicht kannst du mir weiterhelfen: Sollen die Eier getrennt und Schnee geschlagen werden oder sind sie als Ganzes zu verwenden?
Lieben Gruß
Martina
Veronika
02-08-2008, 07:52
Ich habe diese Torte gestern für den Feuerwehrheurigen gebacken.
Diesmal hab ich halb Topfen, halb Maskarpone genommen.
Er war wiedereinmal sehr lecker.
Liebe Grüße
Veronika
Liebe Martina:
Du vermischt einfach alles,ohne Schnee zu schlagen.
Ich nehme immer die Tupper-Tortenform, lege sie mit Backpapier aus und fülle die Masse ein.
Achtung: Sie geht zuerst auf, fällt nach dem Herausnehmen aber zusammen.
Stürzen geht nicht.
Sie ist aber sehr lecker.
ich mach sie jedes Jahr zu den FF-Festen und werde immer wieder ums Rezept gefragt.
Veronika
13-07-2009, 15:24
Es wird gerade eine gebackene Topfentorte gesucht.
Kann ich nur wärmstens empfehlen.
Schmeckt auch gut mit einigen, wenigen Beeren.
LG
Veronika
Veronika
30-01-2011, 12:06
Ich schupf mal diesen super Kuchen hoch.
LG Veronika
cherryblossom
11-06-2011, 19:52
hallo Veronika,
kannst du mir sagen wieviel Zitronensaft du hinein gibst, wie groß deine Form ist, und wie hoch die Torte wird.
Danke und schönen Abend.
Veronika
12-06-2011, 10:45
Liebe Regina!
Als Form nehme ich die Tupper-Tarteform, da geht er sich gerade schön aus.
Da ich seit geraumer Zeit statt Zitronensaft ätherisches Zitronenöl kbA nehme, davon 1 Tropfen, weiß ich nicht mehr so genau, wie viel Saft ich früher nahm.
Ca. 1/2 Zitrone, am besten kosten.
Gutes Gelingen, er ist wirklich lecker und kann nach Belieben auch mit Früchten gemischt werden.
Veronika
cherryblossom
16-06-2011, 19:44
Danke, Veronika! Ich werde die Torte demnächst probieren.
Christiane
22-06-2011, 21:07
Habe sie vor einigen Tagen gebacken, einfach himmlisch!
Auf Zitrone habe ich verzichtet, war keine da. Ist uns aber nicht wirklich abgegangen und war alles im Nu aufgegessen!:D
cherryblossom
26-06-2011, 16:02
Hallo,
ich habe heute diese Torte gemacht, und bin vom Ergebnis mehr als nur begeistert. Meine Änderungen waren Zitronenabrieb anstatt Zitronensaft, 1 Pkg Vanillepuddingpulver und 63g Mehl und ich habe dünngeschnittene Dosenpfirsiche (wie Michaela es bei ihrem Rzept erwähnt hat) als Füllung verwendet.
Ein großes Dankeschön an Veronika!
Hab heute die Torte auch gebacken und muss sofort 5 Sterne vergeben! Sehr gut!!!!!
Ich zeig euch meine Version mit Kirschen.
LG
Annemarie
Ist ja ein Zufall!
Die Torte hab ich in Kleinformat mit etwa der halben Zutatenmenge gemacht, und mit Früchten nicht drinnen, sondern obenauf, und statt mit Brösel hab ich die Form mit Kokosett bestreut.
Auch sehr fein, vielen Dank für die Anregung!
Veronika
08-08-2011, 18:07
Dankeschön!
Die Torte schmeckt - finde ich - warm und kalt - herrlich.
LG
Veronika
kochgenuss
08-08-2011, 20:14
Hallo
habe als Neue hier diese herrliche Topfentorte endteckt:), nicht nur die Bilder lassen mir das Wasser im Mund zusammenlaufen, nein auch das Rezept werde ich morgen ausprobieren.
Ich freue mich sehr ,dass ich jetzt hier in euren vielen Rezepten stöbern darf.
Mit freundlichen Gruß
kochgenuss
kochgenuss
09-08-2011, 17:30
Hallo
also die Torte ist sehr gut und saftig, ich habe grad ein 2.Stückerl noch warm genossen.
Habe grad meiner Freundin das rezept gegeben:).
Mit freundlichen Gruß
Kochgenuss
Veronika
09-08-2011, 19:32
Herzlich willkommen!
erzählst du uns eventuell in der Plauderecke ein wenig über dich.
LG
Veronika
cherryblossom
24-09-2011, 06:24
diese Topfentorte gibt es heute zum Kaffee!
cherryblossom
20-02-2012, 17:35
. . . . und morgen gibt es diese Torte für meine Kolleginnen und Kollegen! :)
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