Veronika
09-05-2002, 21:03
Ein schnelles, einfaches Fischrezept.
Zutaten: Jegliche Art von Fisch natur, eventuel Polardorsch
Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Senf,Zwiebel gewürfelt, 1El Schnittlauch und Dille
Blätterteig
Polardorsch würzen und in Butter beidseitig anbraten.
Zwiebel in Bratenrückstand dünsten, Schnittlauch und Dille dazugeben.
Blätterteig in 6 Rechtecke schneiden. Jeweils einen Polardorsch darauflegen, diesen mit Senf und 1 El Kräutermischung bestreichen.
"Golatschen" machen.
Im Rohr bei 200° ca 20 min goldbraun backen
Dazu Gemüse und Kräutersauce reichen.
Gutes Gelingen wünscht Euch
Veronika
Zutaten: Jegliche Art von Fisch natur, eventuel Polardorsch
Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Senf,Zwiebel gewürfelt, 1El Schnittlauch und Dille
Blätterteig
Polardorsch würzen und in Butter beidseitig anbraten.
Zwiebel in Bratenrückstand dünsten, Schnittlauch und Dille dazugeben.
Blätterteig in 6 Rechtecke schneiden. Jeweils einen Polardorsch darauflegen, diesen mit Senf und 1 El Kräutermischung bestreichen.
"Golatschen" machen.
Im Rohr bei 200° ca 20 min goldbraun backen
Dazu Gemüse und Kräutersauce reichen.
Gutes Gelingen wünscht Euch
Veronika