Nanni
24-07-2004, 17:29
Holländer
Zutaten :
400g blockschokolade
400g butter
6 eier
450g zucker
350g mehl
Schokoladenguß :
50g butter
0,2 l Schlagsahne
300g halbbitter blockschokolade
gehckte pistazien
Zubereitung :
Schokolade und butter im wasserbad schmelzen. eier und zucker schaumig rühren. das mehl unterheben. die geschmolzene schokoladenmischung hinzufügen und den teig glattrühren. 150°C etwa 30 min. backen. etwas abkühlen lassen.
für den guss, butter, sahne und schokolade erhitzen. glattrühren und auf zimmertemperatur kühlen. auf den teigboden verteilen und mit pistazien verzieren.
Guten Appetit !! ;)
Zutaten :
400g blockschokolade
400g butter
6 eier
450g zucker
350g mehl
Schokoladenguß :
50g butter
0,2 l Schlagsahne
300g halbbitter blockschokolade
gehckte pistazien
Zubereitung :
Schokolade und butter im wasserbad schmelzen. eier und zucker schaumig rühren. das mehl unterheben. die geschmolzene schokoladenmischung hinzufügen und den teig glattrühren. 150°C etwa 30 min. backen. etwas abkühlen lassen.
für den guss, butter, sahne und schokolade erhitzen. glattrühren und auf zimmertemperatur kühlen. auf den teigboden verteilen und mit pistazien verzieren.
Guten Appetit !! ;)