queenmum
06-09-2011, 22:20
1/2 kg Topfen- 20%
3 Eier Dotter/Schnee
5 dag Butter
5 dag Zucker
1 Zitrone- Saft
4 EL Grieß
4 dag Mandelblättchen
1/2 kg Zwetschken oder Marillen
1Vanillezucker
eine Prise Salz
Butter und Zucker schaumig rühren,nach u. nach die Dotter dazu,dann Vanillezucker,Zitronensaft,Salz und Grieß daruntermischen.
Zum Schluß Topfen und festen Eischnee unterrühren.Die Hälfte der Masse in eine befettete und bebröselte Form streichen, das entkernte Obst darauf legen,die restliche Masse darübergeben, mit Mandeln bestreuen .
Backen bei 170°-180° solange bis der Auflauf goldbraun wird, noch warm anzuckern.
3 Eier Dotter/Schnee
5 dag Butter
5 dag Zucker
1 Zitrone- Saft
4 EL Grieß
4 dag Mandelblättchen
1/2 kg Zwetschken oder Marillen
1Vanillezucker
eine Prise Salz
Butter und Zucker schaumig rühren,nach u. nach die Dotter dazu,dann Vanillezucker,Zitronensaft,Salz und Grieß daruntermischen.
Zum Schluß Topfen und festen Eischnee unterrühren.Die Hälfte der Masse in eine befettete und bebröselte Form streichen, das entkernte Obst darauf legen,die restliche Masse darübergeben, mit Mandeln bestreuen .
Backen bei 170°-180° solange bis der Auflauf goldbraun wird, noch warm anzuckern.