Sprossen und Keime

[geniesserin]

Habe mir ein Startergerät gekauft um Sprossen und keime selber zu ziehen.Wer kann mir Tipps und Rezepte schicken?

Liebe Grüsse Frieda

[Veronika]

Liebe Frieda!
Grundsätzlich schmecken Sprossen ( Ich habe am liebste Sojabohnenkeime, allerdings habe ich zwar auch ein Keimgerät, bekomme aber kaum Sojabohnensamen) auch als Beilage: Einfach kurz in wenig Fett anbraten, salzen. ( Auch für heißen Stein geeigent.

Alle bereits unten unter Wokrezepte und asiatische Küche geschriebene Gerichte funktionieren.
Wichtig ist meinerseits nur, dass man sie nicht kocht, sindern nur kurz anbratet oder am Ende dazu gibt, da sie dann schön knackig bleiben.
Im Sommer gebe ich sie sehr gerne zu jeder Art von Salat - egal ob mit oder ohne Dressin, Marinade,...
Sie passen grundsätzlich zu jeder Art von natur angebratenem Hühnerfleisch ohne Rahm- oder Oberssaucen
Liebe Grüße
Veronika