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Vollständige Version anzeigen : Koutopulo Artemis - griechische Huehnerbrust


blackhorse
19-03-2011, 14:28
Das ist eine eine unserer Lieblingsspeisen und es geht sehr schnell und einfach.

4 Huehnerbrueste
4 Scheiben schinken
4 Scheiben Kaese (Gouda oder nach Geschmack)
4 Scheiben Ananas
Thea Brat
Salz, Pfeffer
Oregano

Huhn wuerzen und dann in einem Topf im Thea Brat anbraten auf beiden seiten. Dann mache ich den Deckel zu reduziere die Hitze und dann schmurgeln sie fuer etwa 10-15 minuten bis sie gut durch sind.

Dann kommt auf jede Huehnerbrust eine Scheibe Schinken, eine Scheibe Kaese und eine Scheibe Ananas. Dann wird das ganze mit Oregano gut gewuerzt.
Den Deckel wieder auf den Topf geben und ein paar Minuten weiterbraten, bis der Belag schoen warm ist und der Kaese geschmolzen.

Mit Reis servieren und etwas vom Saft.

kamanilua
04-04-2012, 18:07
...erst jetzt entdeckt, für nächste Woche geplant. Freu mi schon.:)

blackhorse
04-04-2012, 22:56
schoen, dass du dieses gute rezept ausgegraben hast.
bin schon sehr gespannt, wie es dir schmecken wird. :)