"Vatertags-Torte"

[gipsy62]

Ich weiß, ich bin etwas spät dran, aber ich hab das Rezept auch erst heute ausprobiert und es wurde als "super" bewertet.
Es finden sich sicher noch andere Anlässe dafür!

VATERTAGS - TORTE
Zutaten: 5 Eier (Dotter und Klar), 25 dag Zucker, 1/8 l Wasser,
1/8 l Öl, 3 Rippen Kochschokolade geschmolzen, 2 El. Kakao,
10 dag gem. Nüsse, 15 dag Mehl, 1/2 Pack. Backpulver
Guss: 1/8 l Kaffee, 1/8 l Rum
Glasur: Schokoladeglasur, Marillenmarmelade

Rührteig zubereiten, in befettete, bemehlte Tortenform füllen und bei ca. 180°C backen.
Nach dem Erkalten mit Kaffee-Rum Gemisch tränken, mit heisser Marillenmarmelade bestreichen und glasieren.
Mit geschlagenem Obers servieren.

Nicht unbedingt was für kleine Kinder, aber LECKER !!!

Schönen Tag noch an alle :)
Andrea

[Seerose]

Hallo Andrea!


Dein Rezept hört sich gut an. Aber 1/8 l Kaffee und 1/8 l Rum, wird das nicht zu gatschig.

Grüße Seerose

[gipsy62]

Hallo Seerose,
ich hab die Mischung mit dem Löffel schön gleichmäßig darauf verteilt und es wird wirklich nicht gatschig, sondern ganz saftig.
Ich bin nur gespannt, wie der restliche Kuchen morgen schmeckt, wenn der Rum sein ganzes Aroma entfaltet hat :D
Liebe Grüße
Andrea