backmaus
20-05-2004, 14:14
Zutaten:
3/8 Liter Schlagobers, 2 EL Kristallzucker, 1 EL Instant-Kaffeepulver,
2 EL Rum, 500 g Himbeeren, 1 EL Kristallzucker, 1 Pkg. Vanillezucker,
1-2 EL Zitronensaft, 50 g Amaretti, Himbeeren zum Garnieren
Zubereitung:
Schlagobers mit Zucker und Kaffeepulver cremig aufschlagen und anschließend den Rum unterziehen. Himbeeren mit einer Gabel grob zerdrücken und mit Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft gut vermengen. Amaretti mit den Händen zerbröseln. Kaffeecreme, marinierte Himbeeren und Amarettibrösel abwechselnd in Gläser füllen, bis zum Servieren kalt stellen, vor dem Servieren mit Himbeeren garnieren und mit Puderzucker bestreuen.
Guten Apptit!
:)
3/8 Liter Schlagobers, 2 EL Kristallzucker, 1 EL Instant-Kaffeepulver,
2 EL Rum, 500 g Himbeeren, 1 EL Kristallzucker, 1 Pkg. Vanillezucker,
1-2 EL Zitronensaft, 50 g Amaretti, Himbeeren zum Garnieren
Zubereitung:
Schlagobers mit Zucker und Kaffeepulver cremig aufschlagen und anschließend den Rum unterziehen. Himbeeren mit einer Gabel grob zerdrücken und mit Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft gut vermengen. Amaretti mit den Händen zerbröseln. Kaffeecreme, marinierte Himbeeren und Amarettibrösel abwechselnd in Gläser füllen, bis zum Servieren kalt stellen, vor dem Servieren mit Himbeeren garnieren und mit Puderzucker bestreuen.
Guten Apptit!
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