Erdbeer-Rharbarber-Eierlikörmarmelade

[Carlotta]

ERDBEER-RHARBARBER-EIERLIKÖRMARMELADE

Für Schleckermäuler!

Zutaten:

2 kg Erdbeeren
2 kg schon geschälten und zerkleinerten Rharbarberstücke (1 cm Stk.)
1 Flasche EIERLIKÖR
2 kg 1/1 Gelierzucker
2 Pkg Quittin (orange Sackerl)

Zubereitung:

Erdbeeren gut waschen und
den geputzen , zerkleinerten Rharbarber
in der Küchenmaschine zerkleinern .
Das Ganze in den Kochtopf (5lt), den Zucker und den Eierlikör, sowie
Quittin einrühren.
Aufkochen und 6 Minuten köcheln lassen.
Gelierprobe... und ab in die Gläser (ca.13 Stk.)

Besonders lecker!;)

LG Charlotte

[Andreas]

Servus @Charlotta.

Es dürfte wohl ziemlich egal sein, ob ich einen Liter, oder eine sieben Zehntelliter Flasche Eierlikör beigebe. Oder? *gr*

Durchdiskutiert wurde auch, ob diese Marmelade auch für die Anwendung auf Schwarzbrot geeignet ist; und ob dieses gebuttert sein sollte. *gr*

MfG Andreas

[Carlotta]

Servus @Charlotta.

Es dürfte wohl ziemlich egal sein, ob ich einen Liter, oder eine sieben Zehntelliter Flasche Eierlikör beigebe. Oder? *gr*

Durchdiskutiert wurde auch, ob diese Marmelade auch für die Anwendung auf Schwarzbrot geeignet ist; und ob dieses gebuttert sein sollte. *gr*

MfG AndreasHallöchen Andreas,
wenn Du nicht so viel zur Marmeladenmasse geben willst und anstattdessen
beim Kochen den Rest Schluckzahlen erhöhen willst.....:) , dann mache es so.!
Du kannst auch Thea unter die Marmelade geben..;) .
Auf alle Fälle wird sie Dir schmecken!!!!
Liebe Grüße Charlotte:cool:

[kamanilua]

möchte Dir nur sagen,dass Deine ERDBEER-RHABARBER-EIERLIKÖRMARMELADE
einfach gewaltig gut ist.
Vorgestern habe ich sie etwas abgewandelt zubereitet.Hatte nur Erdbeeren und Himbeeren eingefroren,daher wurde es eine "Erdbeer-Himbeer-Eierlikörmarmelade"
Gerade rechtzeitig habe ich dieses Rezept entdeckt. Ich werde die Gläser noch schön beschriften und dekorieren,und schon habe ich ein nettes Geschenk-mal was anderes.
Danke.:)

LG
Kamanilua

[Carlotta]

möchte Dir nur sagen,dass Deine ERDBEER-RHABARBER-EIERLIKÖRMARMELADE
einfach gewaltig gut ist.
Vorgestern habe ich sie etwas abgewandelt zubereitet.Hatte nur Erdbeeren und Himbeeren eingefroren,daher wurde es eine "Erdbeer-Himbeer-Eierlikörmarmelade"
Gerade rechtzeitig habe ich dieses Rezept entdeckt. Ich werde die Gläser noch schön beschriften und dekorieren,und schon habe ich ein nettes Geschenk-mal was anderes.
Danke.:)

LG
KamaniluaHallo Kamanilua,
zufällig bin ich jetzt auf Deine Nachricht gestoßen. Freut mich wenn es Dir
schmeckt. Vor allen Dingen ist es mal was anderes! Ich habe 2 Marmeladen die ich heiß liebe..... 1. diese, 2. die Orangenmarmelade (auch eingestellt).
LG Charlotte:)