Carlotta
02-05-2004, 05:26
ORANGENMARMELADE
S'gibt nix besseres als was Guats
;)
Gestern habe ich wieder einmal Marmelade gemacht und möchte Euch diese ins Forum stellen!
Zutaten:
4 kg Orangen (gibt 2 lt Saft)
2 kg 1/1 Gelierzucker
2 Pkg. Quittin (im orangen Sackerl)
200 ml COINTREAU
Den Saft der Orangen durch ein feines Sieb laufen lassen. Gelierzucker und Quittin einrühren. Aufkochen lassen,den Cointreau dazugeben und 6 Minuten köcheln lassen. Gelierprobe machen. Dann in Gläser füllen. Es werden ca.11 Gläser (Größe d. Diabetikermarmeladengläser v. Darbo).
Gutes Gelingen!
LG Charlotte
S'gibt nix besseres als was Guats
;)
Gestern habe ich wieder einmal Marmelade gemacht und möchte Euch diese ins Forum stellen!
Zutaten:
4 kg Orangen (gibt 2 lt Saft)
2 kg 1/1 Gelierzucker
2 Pkg. Quittin (im orangen Sackerl)
200 ml COINTREAU
Den Saft der Orangen durch ein feines Sieb laufen lassen. Gelierzucker und Quittin einrühren. Aufkochen lassen,den Cointreau dazugeben und 6 Minuten köcheln lassen. Gelierprobe machen. Dann in Gläser füllen. Es werden ca.11 Gläser (Größe d. Diabetikermarmeladengläser v. Darbo).
Gutes Gelingen!
LG Charlotte