Gyrossuppe

[mrs.p]

Gyrossuppe

für 2-3 Pers.

400 g bratfertiges Gyros
1 Zwiebel in Ringe geschnitten
2 fein gehackte Knoblauchzehen
1 EL Butterschmalz
1 Dose ganze Champignons (abgetropft)
1 Dose geschälte Tomaten
300 g grüne Bohnen (TK)
500 ml Gemüsebrühe
2 EL Chilisauce
1 TL Sambal Oelek
Salz, Pfeffer, Paprika, Cyennepfeffer, Oregano

2 frische Tomaten gewürfelt

8-10 schwarze Oliven ohne Kern
etwas zerbröckelten Schafskäse
frisches Oregano

Gyros mit der Zwiebel und dem Knoblauch im erhitzten Butterschmalz anbraten.
Alle übrigen Zutaten dazu geben, gut mit den angegebenen Gewürzen abschmecken.
Alles zugedeckt ca. 15 - 17 Minuten köcheln lassen. Die Tomatenwürfel zugeben und weiter 4 Minuten köcheln lassen.
Bei Bedarf noch mal abschmecken.

Mit den Oliven, dem Schafskäse und Oregano anrichten.

[Dagmar Maria Paul]

WOW - das hätt ich jetzt gerne. Toll!:)

[Brigittet]

...... und ich auch, biiiiiiiitttttttteeeeee! Das sieht ja superlecker aus.:)

[kamanilua]

Grandezza, liebe mrs.p:D

Meinst, dass die Suppe auch ohne Oliven gut wird?

Ich denke schon und werd sie auf jeden Fall abspeichern.

[mrs.p]

Lach, die Suppe wurde gestern abend leider völlig ausgelöffelt. :D
Eigentlich stimmt die Bezeichnung "Suppe" nicht, da es eher ein rustikaler Eintopf ist. "Rustikaler Gyrostopf" z.B. wäre wohl richtiger gewesen.
Aber geschmeckt hat es uns jedenfalls richtig gut.
Und wenn Du, Sieglinde, keine Oliven magst, dann laß sie einfach weg. :)