Naomi
19-03-2004, 15:26
und in meiner Kinderzeit der Hit. Meine Tochter ist und war genauso begeistert und einige Kindergeburtstags-Feiern habe ich auch damit bestritten.
Mohrenknödel
von 10 altbackene Brötchen die Kruste abreiben,
längs halbieren. Die abgeriebene Kruste aufbewahren.
1 l Milch mit 2 Vanillezucker und drei Eier verquirlen.
Die Brötchenhälften darin einweichen. Gut ausdrücken und
in den Bröseln wenden, bis alles gut bedeckt ist. Meist reicht
die abgeriebene Kruste nicht aus, dann gebe ich Semmelmehl dazu.
In einer Pfanne in heißer Butter/Margarine rundherum goldbraun
backen.
In einer Schüssel Puderzucker und Kakao mischen. Die gebratenen
Brötchen darin wälzen.
Schmeckt warm, aber auch kalt.
Kennt Ihr auch solche Rezepte aus der Kinderzeit?
Grüße Naomi
Mohrenknödel
von 10 altbackene Brötchen die Kruste abreiben,
längs halbieren. Die abgeriebene Kruste aufbewahren.
1 l Milch mit 2 Vanillezucker und drei Eier verquirlen.
Die Brötchenhälften darin einweichen. Gut ausdrücken und
in den Bröseln wenden, bis alles gut bedeckt ist. Meist reicht
die abgeriebene Kruste nicht aus, dann gebe ich Semmelmehl dazu.
In einer Pfanne in heißer Butter/Margarine rundherum goldbraun
backen.
In einer Schüssel Puderzucker und Kakao mischen. Die gebratenen
Brötchen darin wälzen.
Schmeckt warm, aber auch kalt.
Kennt Ihr auch solche Rezepte aus der Kinderzeit?
Grüße Naomi