backmaus
13-03-2004, 15:55
Zutaten:
3 Eier, (1 leeren Becher gilt als Mass), 1 Becher Rahm (saure Sahne),
1 Becher Zucker, 1 Pkg. Vanillezucker, 1 Becher Kokosflocken,
1 Becher Mehl, 1/2 TL Backpulver, 1/2 Becher Öl, 1 Becher fertigen Punsch
bunten Zuckerstreusel zum Verzieren
Zubereitung:
Eier, Rahm und Zucker schaumig rühren. Vanillezucker und Kokosflocken einrühren. Mehl mit Backpulver versieben, unterziehen und unter ständigem Rühren Öl langsam einrühren. Teig in eine ausgefettete und bemehlte Gugelhupfform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 160 Grad
ca. 1 Stunde backen. Kuchen ein wenig auskühlen lassen und mit heißem Punsch übergießen. Mit Streusel bestreuen und kalt stellen.
Guten Appetit!
http://www.backstube.net
3 Eier, (1 leeren Becher gilt als Mass), 1 Becher Rahm (saure Sahne),
1 Becher Zucker, 1 Pkg. Vanillezucker, 1 Becher Kokosflocken,
1 Becher Mehl, 1/2 TL Backpulver, 1/2 Becher Öl, 1 Becher fertigen Punsch
bunten Zuckerstreusel zum Verzieren
Zubereitung:
Eier, Rahm und Zucker schaumig rühren. Vanillezucker und Kokosflocken einrühren. Mehl mit Backpulver versieben, unterziehen und unter ständigem Rühren Öl langsam einrühren. Teig in eine ausgefettete und bemehlte Gugelhupfform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 160 Grad
ca. 1 Stunde backen. Kuchen ein wenig auskühlen lassen und mit heißem Punsch übergießen. Mit Streusel bestreuen und kalt stellen.
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